Kraftvoll und
Zuverlässig,
Knoten für
Knoten.
Unsere bewährte Lösung für das schnelle und effiziente Aufhängen von Fleisch. Mit nur wenigen Handgriffen bereiten Sie Ihre Produkte sekundenschnell für die Räucherung oder Trocknung vor. Robust, praktisch und zeitsparend – so erleichtert diese Maschine die Arbeit im täglichen Produktionsablauf.

SKM
Technische DAten
Standfläche | floor space: ca. 1m²
Leistung | capacity: ca. +/2900/h
Motor: 0,37 kW
Motorbremse | motor break: 24 V/DC
Anschluß | Power connection: 230/400V, 50 Hz
Steuerkreis | control circuit: 24V/DC
Abmessungen
Breite | width: 870 mm
mit Rauchstockanlage | with smoking stick option: 1870 mm
Tiefe | depth: 750 mm
Höhe gesamt | total height: 1200 mm
Höhe Tisch | height table: 850 mm
Gewichte
Maschine | machine 130 kg
incl. option „Standard“ 145 kg
incl. option „Stockfix“ 136 kg



Optionale Ausführungen
Rauchstockanlage Stockfix | rechts oder links
Die Stockfix-Anlage ermöglicht das direkte Einhängen des Rauchstabes. Mit dem Auslösen des Knotenvorgangs wird das Produkt zuverlässig am Rauchstab aufgehangen – schnell, präzise und praktisch.
Rauchstockanlage Standard | rechts oder links
Die Standard-Anlage bietet ebenfalls das direkte Einhängen des Rauchstabes und ist zusätzlich mit einem klappbaren, platzsparenden Tisch ausgestattet. Beim Auslösen des Knotenvorgangs wird das Produkt am Rauchstab fixiert und bleibt gleichzeitig sicher auf dem Tisch liegen.
Zusätze
Abbindevorrichtung für feine Produkte
Schonen Sie feines und empfindliches Fleisch während des Knotenvorgangs mit der zusätzlichen Abbindevorrichtung.
Hoher Nadelstand
Für Produkte, die zu groß sind, um unter den regulären Nadelstand zu passen.

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